熬中藥的方法是什麼?有什麼要注意的嗎?
来源:www.uuuwell.com 2020-5-18 09:10
清濕熱無非苦寒
藥物清熱燥濕所按普通
煎藥方法去煎行用砂鍋或陶瓷鍋煎至前用清水
浸泡藥物20~30分鐘之用水煎藥20分鐘左右必用
大火火
煎藥的方法1.煎藥前的
浸泡:
藥物在煎煮前一定要浸泡使有效
成分易於
浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物,浸泡
時間一般為15分鐘。以根、
種子、
根莖、果實類為主的藥物浸泡時間一般為半小時。 2.煎煮次數:以兩次或三次為宜。 3.煎藥的溫度:一般是在未沸騰前用
武火(即強火),至煮沸后再改用
文火(即弱火),保持在微沸狀態,這樣有利於有效成分的煎出。 4.煎煮時間:一般對
第一煎以沸騰開始計算需要30分鐘,第二煎以沸騰開始計算需要20分鐘。
滋補類藥物煎煮時間可適當延長。 5.特殊葯的煎煮:
先煎藥:一些質地堅XX
藥材,其有效成分不易煎出,一般要先煎30 40分鐘,再與其它藥物
混合后煎煮。
後下葯:一般是
氣味芳香含
揮髮油或不宜長時間煎煮的藥物,要在藥物煎好前5 10分鐘投入鍋內。 包煎藥:一般是種子和各種
花粉藥物,用
紗布袋裝好放入群葯內共煎煮。 另煎兌入:一些貴重葯要單獨煎煮后,再將藥液兌入一起服用。常見的有
人蔘,
西洋參,
鹿茸等。
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