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葛記悶餅里的什麼好吃啊?

来源:www.uuuwell.com  2020-11-22 08:10

   
qlylny
前天 08:10
棉六廠附近路看見家葛記悶餅聽說挺名悶餅做阿吃麵餅啊些比較吃呢準備家起誰知道家五口吃般要花少錢啊
微笑
前天 08:10
我知道葛記悶餅做:1.先用雞蛋炒2.豆芽或菜炒3.餅放入鍋內,再加入面醬+水,翻炒,放入炒雞蛋;4.切碎蒜放入鍋,關掉火,即.今晚吃頓吧!啊香. ``````````````````````````````````````````````````````` 葛記壇肉燜餅用餅特製壇肉加青菜燜制其餅用軟面烙千層餅放涼切簾棍形備用;壇肉選用帶皮五花豬肉切2厘米見塊先放入鍋內添水煮撇浮沫雜質撈肉裝入壇內足八料外加香腐乳倒入肉湯封口火燒改用文火慢燉燉爛熟 燜餅鍋內用青菜鋪底放餅條壇肉加高湯稍燜即配菜除用綠豆芽外更用四季鮮菜蒜苔、白菜四季梅茭白等燜餅用湯除豬肉湯外用雞湯、鴨骨湯 ------------------------------------------------------ 燜餅做寫 ?? 第步:起面盛2-3飯碗面 加入少許安琪高性乾酵母調溫水面  放帶蓋容器內 放溫熱等面發酵(約需2) ?? 第二步:排骨剁塊放入少許油鍋紅燒 讓其入味需放鹽醬油 加入花椒辣椒(考慮孩 少放)待燒水酌量放入水(需浸排骨) 火燉 ?? 第三步:土豆胡蘿蔔切塊待排骨快熟放入鍋調入蔥姜蒜末西紅柿醬或者西紅柿 ?? 第四步:發麵擀圓形表面撒少許色拉油香豆粉 捲起 起 再擀同鍋圓周圓薄餅 ?? 第五步:鍋汁盛碗 待用 ?? 第六步:圓薄餅攤盛排骨、土豆胡蘿蔔鍋 汁澆圓薄餅 同筷圓薄餅戳幾孔 蓋鍋蓋燜20鍾 即食用 ?? 注意: 1.汁能或少 則湯淡味淡 少則容易排骨土豆等燜焦 ?? 2.放入白菜,豆角等蔬菜 ?? 3.用花捲代替圓薄餅 ``````````````````````````````````````````````````````````

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