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干煸豆角怎麼做?需要那些注意事項?

来源:www.uuuwell.com  2020-6-30 23:10

   
initiallong
2020-6-30 23:10:01
我特吃干煸豆角于自家做做飯店種焦焦酥酥味道想請教高手應該做
花开绿叶明
2020-6-30 23:10:01
四季豆掐兩切段洗凈用廚房紙巾擦乾表面水;蒜切末;豬肉切末;鍋內放油燒至八熱放入四季豆炸3鍾豆角表面起皺干縮撈瀝油;鍋留底油燒熱放入蒜末、肉末炒香調入料酒醬油盛味汁;鍋內放油燒熱倒入炸豆角用火煸熟再味汁倒入鍋撒干辣椒調入精鹽味精炒勻即   用火先煸干辣椒味道更誘  外道菜耗油比較油定要豆角才煸吃
jackerbauer
2020-6-30 23:10:01
油熱,用干辣椒,姜,酸嗆鍋。然後放入豆角,要那種豆角王,然後慢慢炒,小心胡哦,直到豆角炒得干吧了就行了