包餛飩的面怎麼和？又薄又不容易破，肯定與包餃子的面不一樣。

經包過一次餛飩。但是皮厚了肯定不好吃，煮出來全爛了，謝謝了。請高手幫忙，皮太薄了

沒那麼難 其實就和餃子皮一樣 稍薄而已 煮的時候別煮過了就沒事了 餛飩開鍋稍煮就熟了

為什麼不去買加工好的，那種機器壓的厚薄程度自己很難控制的。

爛是你沒有用硼砂雞蛋和面。一斤面2-3個雞蛋。硼砂藥店有，它是起到筋不爛的作用，燴面里就用，不過要按比例用啊。

自己擀混沌皮很困難的，基本上自己擀來都不好吃