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有健康網»健康知識問答 › 科室 › 美食交流 › 關於用酸奶機做酸奶的菌粉

關於用酸奶機做酸奶的菌粉

乞食头家2022-1-15 19:10:02
童星 2022-1-15 19:10:02
自製酸奶時。3。2,每次留一杯做引子1,不知道那一種菌粉最好、各種菌粉能一股腦都放入鮮奶中發酵嗎,還能做引子嗎,在剛開始做的時候就放入白糖,菌的種類最多,以後做的酸奶中的菌類就和第一次做的一樣?是不是第一次做好、看見淘寶上有許多用酸奶機做酸奶的菌粉?3
李唐帝国 2022-1-15 19:10:02
1.純牛奶中加入發酵劑或10%的市售純酸奶,攪拌均勻。2.將蓋好的容器放入酸奶機中,蓋好上蓋。3.接通電源,選擇相應的功能,8-10小時后,酸奶自動做好 (做好的酸奶如果放在冰箱里放一段時間,口感回更好哦~)      你也可以根據你自己的口味在裡面添加你喜歡的東西。 類如草莓、蘆薈等。
乞食头家 2022-1-15 19:10:02
我從來都不用菌粉的,只用酸奶和純牛奶,做出來的很好啊,稠稠的跟豆腐腦似的。也不用其他什麼引子,每次都用酸奶和純牛奶做。我用的是小熊酸奶機,從卓越上買的,就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A,1000毫升,4個分杯內膽。做出來的酸奶很細膩很稠。我喜歡在酸奶做好后加入白糖、蜂蜜或者山楂醬什麼的,味道很不錯,放入冰箱冷藏一下再食用也很好。說明書上都說酸奶和純牛奶的比例是1:10,但我每次用的酸奶要多一些,比例大概1:3或1:4。酸奶用什麼牌子的都行,但最好是新鮮一些的,不要快到保質期的那種,還有千萬不要用優酸乳或者果味酸奶什麼的,就買那種一般的200毫升左右一袋的純酸奶就行。純牛奶比較關鍵,我經過多次試驗終於發現純牛奶一定要買紙袋裝的才好,做出來的才稠,伊利蒙牛...
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