買菜怎樣看魚新鮮不新鮮？

請賜教

喜歡吃魚喜歡吃新鮮魚下我們教您何才能買新鮮魚   新鮮魚表皮有光澤魚鱗完整、貼伏並有少量透明粘液；魚背堅實有彈性用手指壓下 凹陷處立即平復；魚眼透明角膜富有彈性眼球飽滿凸出；魚腮鮮紅或粉紅沒有粘液無臭味； 魚腹膨脹肛孔白色突出新鮮、甚至變質魚魚鱗色澤發暗鱗片鬆動；魚背發軟 肉與骨脫離指壓時凹陷部分難平復；魚眼塌陷眼睛灰暗；鰓顏色呈暗紅或灰白有陳腐味 和臭味；魚腹膨脹肛孔鼓出

看魚的外表是否發粘，發粘的就不是新鮮的。

主要是看腮！紅的就新鮮！

原來買魚還有這麼多的學問呀