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防治骨質疏鬆多吃大豆製品

来源:www.uuuwell.com  2011-5-23 06:20

   
shandetr
2011-5-23 06:20:02
防治骨質疏鬆多吃大豆製品
骨質疏鬆是老年人常見疾病,特別是老年婦女。調查顯示,我國60歲以上女性骨質疏鬆症患病率高達60%左右,這種病是因為骨骼組織變薄或者被消耗掉,使骨骼很容易XX和折斷。
武漢弘濟骨科醫院專家指出組成骨骼的礦物質中5/6以上是由鈣和磷構成的,兩者是骨骼的重要成分,也是保持骨骼強度和XX的物質基礎。人的骨骼處於高度的新陳代謝中,每年新生的骨骼占總骨骼的15%,每天有大約700毫升的鈣進出骨骼組織,其中一部分鈣會隨尿液排出體外,因此,減少尿鈣損失比攝入鈣更為重要。有關的研究表明,動物蛋白會增加尿液中鈣的排泄量,這意味著當身體需要鈣時,卻吸收不到足夠的鈣;而吃大豆蛋白比吃動物蛋白可以使尿液中排泄的鈣量降低50%。另外一些研究表明,大豆中的異黃酮可能有助於保持骨骼的質量
有吃大豆食品傳統習慣的日本婦女儘管每天鈣攝入量僅為400―500毫克遠低於美國婦女1200毫克/日,但其骨質疏鬆引起的骨折發病率卻僅為美國婦女的一半。因此,多吃大豆製品有助於防治骨質疏鬆症,強壯骨骼。
桥人
2011-5-27 01:50:01
大豆可防治骨質疏鬆